Выпечка Пирог

Пирог с грушей и сыром Дор Блю (с голубой плесенью)

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с грушей и сыром Дор Блю (с голубой плесенью)

Name: Пирог с грушей и сыром Дор Блю (с голубой плесенью)
Yield: 2
Ingredients: Замороженное слоеное бездрожжевое тесто; Зависит от размера груши) твердой и сладкой груши; Яйца; Сметаны; Сыра дор блю (или любой сыр с голубой плесенью)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксанка_Ока 🌳

Очень вкусное и потрясающее сочетание сладкой груши и сыра. И очень просто в...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Замороженное слоеное бездрожжевое тесто 1 упак.
Зависит от размера груши) твердой и сладкой груши 1-2 шт.
Яйца 2
Сметаны 200 г
Сыра дор блю (или любой сыр с голубой плесенью) 100-150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размораживаем тесто, раскатываем под размер формы, чтоб были бортики. Груша обязательно должна быть твердой и сладкой, потому что сахар не добавляем. Идеально подходит сорт Конференц. Грушу нарезаем пластинками.

Сметану смешиваем с желтками. Белки взбиваем до устойчивых пиков. Аккуратно смешиваем взбитые белки со сметанной массой.

Грушу выкладываем, в небольшой нахлест, на тесто. Заливаем сметанной смесью. Далее выкладываем сыр, нарезанный небольшими кубиками или просто ломаем на небольшие кусочки.

Отправляем пирог в предварительно нагретую духовку до 180 гр. на 30 мин. Как появится аромат сыра и подрумянится верх - готово! Подаем пирог остывшим. Потрясающее сочетание сладкой груши и соленого сыра.

Приятного аппетита!

...