Лепешки с сыром и зеленью 😋

В тёплое молоко 🥛 добавляем столовую ложку муки, столовую ложку сахара, чайную ложку дрожжей. Перемешиваем.

Даём постоять 15 минут. Опара готова ✅.

В муку добавляем щепотку соли 🤌 сюда же опару👆. Столовую ложку растительного масла.

Хорошо перемешиваем и замешиваем тесто. Тесто получается очень эластичное и мягкое.

Оставляем его в чашке, накрываем пленкой и оставляем на 40 минут.

Готовим начинку: Мелко режем петрушку и укроп. Трём сыр на мелкой терке 🧀. Добавляем сметану. Перемешиваем. Начинка готова ✅.

Тесто делим на 5 равных частей. Даём полежать им 10 минут.

Раскатываем его толщиной примерно в 1 см. в небольшие лепешки 🫓. Старайтесь тесто не прорвать, чтобы начинка осталась внутри.

Добавляем начинку и собираем очень плотно защипываем. Даём постоять им 10 минут.

Жарим на сухой сковороде с обеих сторон и по бокам.

Если сделали все правильно, то лепешка будет прям надуваться 😍.

Приятного вам аппетита 😋.