Русская кухня Завтрак

Блинчики ПП из 3-х сортов муки

Name: Блинчики ПП из 3-х сортов муки
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Ingredients: гр мука кукурузная; гр мука рисовая; гр мука ржаная цельнозерновая; яйцо куриное🥚; молоко 🥛 (жирность не важна); масло растительное; по вкусу Соль 🧂; Сахар (сахзам) по вкусу и желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Знамова

Очередной эксперимент с разной мукой удался, семья оценила! 🤗Действительно получились...

30-40 минут

Ингредиенты

гр мука кукурузная 250
гр мука рисовая 100
гр мука ржаная цельнозерновая 50
яйцо куриное🥚 4 шт.
молоко 🥛 (жирность не важна) 900 мл
масло растительное 1 ст.л.
по вкусу Соль 🧂
Сахар (сахзам) по вкусу и желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовим продукты. Вообще, делаются эти блинчики точно так же как и на пшеничной муке, разница только в замене муки и всё !!! Но вкус другой. Делаем тесто: в чашку наливаем молоко🥛, добавляем яйца🥚, соль🧂, сахар (по вкусу), перемешиваем. Затем добавляем порционно муку кукурузную, хорошо перемешиваем, добавляем рисовую, перемешиваем и наконец добавляем ржаную - тесто хорошо вымешиваем и добавляем ложку масла растительного.

Даём тесту постоять - минут 20- 30. При выпечке, перед тем как наливать тесто, старайтесь каждый раз перемешивать тесто, мука тяжелее пшеничной и поэтому оседает на дно, не забывайте перемешивать и всё получится, блинчики получаются в дырочку 😜🤗.

Сковорода, масло для смазки- всё как обычно, раскаленную сковороду смазываем маслом и выливаем тесто, выпекаем блинчики.

Блинчики получаются ажурными и вкусными, обязательно попробуйте их испечь не пожалеете 🤗. Подавать с топингом на Ваш вкус по желанию - сметана, джем, ягоды перетертые🍓, масло топлёное 🧈и так далее. Приятного аппетита!!! 🍽️