Закуска из кабачков

Если вам надоели устрицы, осетры и мраморные стейки - приготовьте кабачки. Деньги те же, но вкуса и пользы не меньше)).

Кабачок нарезаем пластами и солим. Обжариваем слегка с двух сторон. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы масло ушло. Смешиваем натёртый сулугуни, кинзу, специи. Посыпаем смесью кабачки и отправляем на 5-8 минут в разогретую духовку. Украшаем кинзой и зёрнами граната.