Пицца на пиве

Name: Пицца на пиве
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Yield: 3 пиццы
Ingredients: Тесто:; Мука пшеничная в/с; Пиво (любое); яйцо; Растительное масло; Сахар; Соль; Сухие дрожжи; Начинка:; Сыр моцарелла; Сыр российский; Шампиньоны консервированные; Колбаса варено-копченная; Маслины; Кетчуп томатный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Фрунзе-Бырка

Вариант лёгкого в приготовлении теста для пиццы. Варианты начинок могут быть самые...

1 час 45 мин

3 пиццы

Ингредиенты

Тесто:
Мука пшеничная в/с 500 г.
Пиво (любое) 240 мл
яйцо 1 (50 г.)
Растительное масло 25 мл.
Сахар 25 г.
Соль 1 ч.л (7 г.)
Сухие дрожжи 1 ч.л (4 г.)
Начинка:
Сыр моцарелла 250 г
Сыр российский 50 г
Шампиньоны консервированные 200 г
Колбаса варено-копченная 130 г
Маслины 50 г
Кетчуп томатный 160 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отмеряем необходимое количество ингредиентов. Просеиваем муку.

Смешиваем муку, дрожжи, сахар, соль и яйцо. Хорошо перемешиваем. Заливаем пиво комнатной температуры. Замешиваем тесто.

Как начинается формироваться комок, добавляем масло и хорошо перемешиваем. Тесто накрываем плёнкой и оставляем расти в теплое место на 1 час.

Из заявленного количества продуктов у меня получилось 830 г теста. Делим его на 3 части. Начинку так же необходимо поделить на 3 части.

Раскатываем одну часть теста. Смазываем его томатным кетчупом - по 3 ст.л. на одну пиццу. Распределяем остальные ингредиенты. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусов примерно 15-20 мин.

В итоге пицца получается вкусной, ароматной.. Благодаря пиву - красивая на вид, с золотистой корочкой.. А благодаря яйцу, хрустящей. Из всех ингредиентов у меня вышло 3 пиццы по 550 г каждая. Калорийность на 100 г 228 ккал, 1255 ккал в одной пицце или 70 ккал в 1/8 части.

...