ПП Синнабон

Name: ПП Синнабон
Yield: 6 порций
Ingredients: Для теста; сливочного масла; яйцо; соли; сиропа топинамбура; творога; разрыхлителя; муки (50/50 рисовая и пшеничная); Для начинки; сливочного масла; корицы; коричневого сахара; Для крема; творожного сыра; сливочного масла; подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лена Карягина

Мягкие, вкусные булочки, всего 176 ккал на одну булочку, по вкусу 1-в-1 как обычные...

1 ч.

6 порций

Ингредиенты

Для теста

сливочного масла 10 гр

яйцо 1

соли Щепотка

сиропа топинамбура 20 гр.

творога 150 гр

разрыхлителя 1 ч.л.

муки (50/50 рисовая и пшеничная) 180 гр

Для начинки

сливочного масла 20 гр

корицы 1 ст. л.

коричневого сахара 3 ст. л.

Для крема

творожного сыра 50 гр

сливочного масла 5 гр

подсластитель по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В растопленное сливочное масло разбиваем яйцо, добавляем щепотку соли, сироп или подсластитель и перемешиваем все до однородности.

Добавляем творог и перемешиваем до однородности.

Добавляем муку и разрыхлитель и замешиваем мягкое и эластичное тесто. Оборачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 15 минут.

Раскатываем тесто в пласт на 25*25 см толщиной 3 мм. Смазываем сливочным маслом комнатной температуры, посыпаем равномерным слоем корицей и коричневым сахаром (или другим подсластителем), сворачиваем в рулет и нарезаем на 6 равных частей.

Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать при 180 гр. около 35 минут до румяной корочки.

К творожному сыру добавить сливочное масло, подсластитель и взбить до однородной консистенции. Достаем горячие булочки из духовки и сразу же смазываем кремом!

...