Кабачковый блинноторт

Name: Кабачковый блинноторт
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто для блинов; кабачков; яйца; соль; мука цельнозерновая; Начинка; помидора; сыра; Зелень; Соус; творожного сыра; горчицы; майонеза; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Вдохновила меня на приотовление этого рецепта - одна незнакомая мне...

1 час

8 порций

Ингредиенты

Тесто для блинов
кабачков 5
яйца 4
соль
мука цельнозерновая 150 гр
Начинка
помидора 4
сыра 250 гр
Зелень
Соус
творожного сыра 140 гр
горчицы 1 ст. л.
майонеза 4 ст. л.
лимонного сока 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто для блинов. Натираем кабачки на крупной тёрке. Добавляем 1 ч. л. соли. Ждём пока кабачки пустят сок.

Тем временем готовим начинку. Нарезаем кубиками помидор и трём сыр на крупной тёрке. Шинкуем зелень.

Готовим соус. Перемешиваем творожный сыр, майонез, горчицу и лимонный сок.

Когда кабачки немного отлежались и пустили сок, отжимаем их. Добавляем яйца, хорошо перемешиваем и просеиваем муку. Добавляем немного соли. Тесто должно получится жидковатым, чтоб можно было испечь блинчики. Если тесто слишком густое - разбавляем кабачковой водой до нужной консистенции.

Выпекаем блинчики на растительном масле с 2-ух сторон. Даём остыть.

Остывшие блины смазываем 1 ст. л. соуса. Сверху кладём помидоров и посыпаем сыром и зеленью. Так делаем каждый слой. Верхний блин смазываем соусом и украшаем помидорами.

...