Мини суши торт

Отварите рис в подсоленной воде до готовности, перемешайте с рисовым уксусом, сахаром и охладите. Если у вас нет рисового уксуса, то его можно заменить смесью из 1 ст. л. обычного 9 % уксуса с 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. соевого соуса. Нарежьте огурцы и перец на тонкие длинные ломтики, слабосоленую семгу также тонко нарежьте ножом.

Застелите пищевой пленкой форму и немного смажьте растительным маслом, выложите первый слой из рыбы, сверху сливочный сыр затем огурцы или болгарский перец. Затем слой риса и сверху листья нори. А теперь повторите все слои в любом порядке.

Последний слой – нори, поставьте в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей переверните блюдо так, чтобы рыба оказалась сверху, снимите форму и пленку. Приятного аппетита!