Манник на сметане

Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час. Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, хорошо перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Должно получиться не густое тесто.

Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой, если сухая, то манник готов.