Торт "Вишня в шоколаде"

С бисквита срезаем верх ~ 3 мм.(можно съесть, он нам не понадобится) Разрезаем оставшийся бисквит на три равных коржа.

На подложку выкладываем первый корж бисквита и смазываем вишнёвым сиропом.

У мешочка с ганашем отрезаем носик на расстоянии ~1,5 см. от носика и отсаживаем кружочки по краю бисквита. Так же ганашем делаем бортик, который впоследствии не даст конфитюру "убежать".

В мешочке с конфитюром отрезаем носик, как и в случае с ганашем и выдавливаем полоску по кругу. Так чередуем ганаш и конфитюр, пока не заполним весь корж.

Со вторым коржом поступаем так же, как и с первым - пропитываем и промазываем.

Третий корж выкладываем сверху, пропитываем вишнёвым сиропом и весь украшаем ганашем.

Собранный торт ставим для пропитки на 2 часа в холодильник. Украшаем по своему усмотрению.