Корн-дог

Шпажки замочить в воде на 2-3 минуты. Далее насадить сосиски на шпажки и отложить.

Отвариваем картошку до готовности, солим. Пока горячая картошка делаем пюре.(без всего, просто потолочь).

Сосиски заворачиваем в сыр, приблизительно 2 кусочка сыра на 1 сосиску.

Пюре раскладываем на плёнке пищевой, заворачиваем сосиску в него, заворачиваем как суши, и отправляем в холодильник для застывания 30 минут.

Приготавливаем кляр, взять 3 тарелки не глубоких, в первой насыпаем муку, во второй разбиваем 2 яйца и смешиваем белки и желтки, в третей сухари панировочные.

После холодильника разворачиваем плёнку, обваливаем в муке, в яйце, и в последнюю очередь в сухарях. Проделываем с каждой сосиской так.

В Корее готовят во фритюре, но мы в жизни так много масла едим, что просто раскладываем готовое блюдо на противень с пергаментом и в разогретую духовку на 20-25 минут при 180-200 градусов.

Если хотите во фритюре, то кладём в разогретое масло и обжариваем до золотистого цвета.

После того как испекутся, достаём и поливаем кетчупом и посыпаем немного сахаром. Это очень необычное блюдо, в нашей семье он всем пришёлся по душе. Всем приятного аппетита.