Пп Пп с сыром

Пп профитроли

Name: Пп профитроли
Yield: 4 порции
Ingredients: Рисовая мука; Овсяная мука; Яйцо; яичный белок; Растительное масло или любое другое; Вода; соль; подсластитель 1м.л; ванилин; Крем; кокосовое молоко; творожного сыра (у меня Филадельфия лайт); загуститель сливок; м.л. подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Milanika

Уверена,что многие худеющие очень хотят сладкого! Я такая же! Но благодаря пп...

1ч

4 порции

Ингредиенты

Рисовая мука 40 гр.
Овсяная мука 30 гр.
Яйцо 1 шт.
яичный белок 1 шт
Растительное масло или любое другое 1 ст.л.
Вода 150 мл.
соль щепотка
подсластитель 1м.л
ванилин
Крем
кокосовое молоко 100 гр.
творожного сыра (у меня Филадельфия лайт) 30 гр.
загуститель сливок 5 гр.
м.л. подсластитель 4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать муку, соль, ванилин, подсластитель.

Поставить воду на огонь, добавить масло и перемешать. Довести до кипения и убавить огонь.

Засыпать муку в воду и интенсивно мешать лопаткой, до образования блестящего эластичного теста. Снять с огня.

Выложить тесто в блендер и дать слегка остыть.

Добавить яйца и перемешать в блендере до однородной консистенции.

С помощью кондитерского мешка,с насадкой или без (у меня без насадки), отсадить 30 профитролей на пергамент или коврик и поставить в разогретую духовку до 180С на 25 мин. в процессе выпекания нельзя открывать духовку.

Затем убавить до 120С и выпекать ещё 15 мин. достать и остудить.

Смешайте блендером все ингредиенты для крема. Молоко должно быть холодным(можно поставить на 20 мин в морозилку, потом хорошо взболтать банку и открывать)

С помощью кондитерского мешка с тонкой насадкой (можно и без насадки, но тогда сделать ножом отверстие на дне профитролей) залить крем

Поставить в холодильник на 30 мин.

Можно украсить шоколадом или глазурью. * Приятного аппетита