Полезный риккотник

Name: Полезный риккотник
Ingredients: ✅ рикотты; ✅ мягкого творожка; ✅ яйца; ✅ кукурузного крахмала; ✅ Сахарозаменитель и ванилька; ✅ Цедра одного лимона; ✅ банана или груши (для украшения)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Евгения

Очень вкусный, лёгкий ☺️ не украшала ничем сверху, но все равно вкусно! Спасибо 🌸

Добавить
фотоотзыв

Автор Алеся Калиничева

#весна #выпечкадесерты #ппвыпечка Нежный и лёгкий десерт, всё, как вы любите😉.

Ингредиенты

✅ рикотты 250 гр

✅ мягкого творожка 100-125 гр

✅ яйца 2

✅ кукурузного крахмала 55 гр

✅ Сахарозаменитель и ванилька по вкусу

✅ Цедра одного лимона

✅ банана или груши (для украшения) 1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разделяем яйца на белок и желток.

Соединяем риккоту, творожок, желтки, сахарозаменитель, ванильку и взбиваем.

Просеиваем кукурузный крахмал в основную массу, добавляем цедру лимона и все перемешиваем до однородности.

В отдельной сухой миске взбиваем белки со щепоткой соли в густую пену до устойчивых пиков и аккуратно вмешиваем белки силиконовой лопаткой в основную массу.

Выливаем тесто в форму (я использовала силиконовую), слегка смазанную сливочным маслом, сверху выкладываем тонкие слайсы банана или груши.

Выпекаем при 150-170© 1-1.5 часа, готовность определяем по румяной корочке и отсутствии сырого теста в середине.

Даем слегка остыть в приоткрытой выключенной духовке.

Приятного чаепития ☕