Салат с баклажанами и помидорами черри
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина
1 час
4 порции
Ингредиенты
- баклажан (средний) 3 шт
- помидоры Черри 15 шт
- лук репчатый (красный/ялтинский) 1 шт
- растительное масло для фритюра
- масло оливковое для заправки салата
- винный уксус 1 ст.л.
- кинза 1 небольшой пучок
- сахарный песок по вкусу
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
1. Моем все овощи. Нарезаем баклажаны, помидоры и репчатый лук. Отправляем баклажаны в миску с сильно соленой водой и оставляем на 10 минут. Отжимаем их и обжариваем во фритюре. Выкладываем на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.
2
2. Измельчаем кинзу, смешиваем с сахаром. Маринуем репчатый лук с солью, сахаром и винным уксусом. Смешиваем жареные баклажаны, репчатый лук и помидоры. Солим, перчим и добавляем сахар.
3
3. Украшаем салат зеленью. Заправляем оливковым маслом и винным уксусом.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881472
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!