Окрошка на кефире

Name: Окрошка на кефире
Ingredients: Колбаса воронёная докторская; Картофель отварной; Яйца куриные отварные; Огурец большой; Редис; Сметана 🥄; Кефир 2.5%; Минеральная вода; Соль розовая; Зелень.; Кинза; укроп; зелёный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Майя Абдулаева

#окрошканакефире

Ингредиенты

Колбаса воронёная докторская 450 гр

Картофель отварной 2,5 шт

Яйца куриные отварные 6 шт

Огурец большой 1

Редис 4-5 шт

Сметана 🥄 2 ст. ложки

Кефир 2.5% 1800 гр

Минеральная вода 100 гр

Соль розовая по вкусу

Зелень.

Кинза 1 пучок

укроп 1 пучок

зелёный лук 5 перьев

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить картофель и яйца. Остудить и очистить. Огурец и редис помыть и отрезать кончики и верхушки. Зелень помыть и нарезать мелко.

Нарезать редис и огурец мелкой соломкой, или натереть на терке.

Колбасу нарезать и картофель мелкими кубиками.

Яйца нарезать, тоже кубиками. Все ингредиенты выкладывать в большую миску, для того чтобы, было удобно перемешивать. Посолить, добавить сметану.

Залить кефиром. Перелить все в кастрюлю, добавить минералки, если густой кефир был, засыпать зелень. И перемешать ещё раз.Убрать в холодильник охлаждаться. Достать холодную окрошку, налить и можно наслаждаться вкуснейшей окрошкой. Приятного аппетита 😋.