Гречаники (вкусно сытно)

Name: Гречаники (вкусно сытно)
Yield: 6 порций
Ingredients: Фарш (бедро индейки); Гречневая крупа немного недоваренная; Томатный сок; Йогурт натуральный; Соль, сахар, специи восточные; Чеснок; Лавровый лист; Крахмал любой для панировки; Оливковое масло, пару ложек для обжарки; Луковица большая; Зелень ваша любимая (укроп, кинза, базилик)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Рецепт простой, быстрый 25минцт всего и очень вкусный. Можно есть с гарниром или свежим...

25 минут

6 порций

Ингредиенты

Фарш (бедро индейки) 600 гр

Гречневая крупа немного недоваренная 500 гр.

Томатный сок 1 стакан

Йогурт натуральный 1 стакан

Соль, сахар, специи восточные

Чеснок

Лавровый лист

Крахмал любой для панировки

Оливковое масло, пару ложек для обжарки

Луковица большая 1

Зелень ваша любимая (укроп, кинза, базилик)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать фарш, гречку, соль, специи.

Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки.

Обвалять в крахмале и обжарить с двух сторон по 3-4 минуты на среднем огне.

Залить томатным соком, посахарить 1 столовая ложка без горки (уберёт кислинку сока и не будет изжоги))))). Добавить лавровый лист и на 5 минут на огне чуть выше среднего протомить под крышкой.

Перевернуть, смазать все гречаники йогуртом, сверху полукольцами нарезать луковицу, присыпать специями, добавит дольки чеснока и веточки зелени. Ещё 5-7минут под крышкой, огонь слабый, чтоб подышало вместе))). Приятного аппетита.

...