Гречаники из куриного фарша с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузьмина
Гречаники – простое и вкусное украинское блюдо. По внешнему виду они напоминают...
Ингредиенты
Для гречаников:
Фарш куриный 400 г
Крупа гречневая 100 г
Лук репчатый 1 шт
чеснока 2-3 зубчика
Яйцо 1 шт
Молотый черный перец по вкусу
Мука или панировочные сухари
Растительное масло
Соль по вкусу
Для начинки:
Яйца 2-3 шт
сметаны 2 ст л
веточек свежего укропа Несколько
Соль по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Приготовьте фарш, гречку, яйца, лук и зелень.
2
Лук и чеснок почистить, мелко нашинковать и обжарить на растительном масле. Гречку отварить в слегка подсоленной воде до готовности.
3
В куриный фарш вбить сырое яйцо, всыпать обжаренный лук и остывшую гречку. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Тщательно перемешать.
4
Приготовить начинку.
5
Яйца отварить вкрутую. Очистить. Потереть на тёрке. Добавить к яйцам сметану и измельченную зелень, посолить и хорошо перемешать.
6
Взять ложкой часть фарша и сделать из него плоскую лепешку. На середину каждой лепешки положить начинку.
7
Сверху накрыть еще одной лепешкой из фарша и сформировать руками котлету. Обвалять гречаники в муке или сухарях.
8
Выложить в смазанную растительным маслом форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831867
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!