Русская кухня Обед

Окрошка на кефире с минералкой и вегетарианской колбасой

Окрошка на кефире с минералкой и вегетарианской колбасой

Name: Окрошка на кефире с минералкой и вегетарианской колбасой
Ingredients: средних картофелины; яиц; варёной колбасы (у меня из нута, но можно обычную); зелени (укроп + петрушка); среднеплодных огурца; для заправки; кефира 2,5%; минералки с газом; сметаны; майонеза; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия 💖

в данном рецепте нет редиски, но её присутствие зависит лишь от вашего...

Ингредиенты

средних картофелины 4

яиц 7

варёной колбасы (у меня из нута, но можно обычную) 300 гр

зелени (укроп + петрушка) 100 гр

среднеплодных огурца 3-5

для заправки

кефира 2,5% 1,8 л

минералки с газом 1,5 л

сметаны 4 ст. л.

майонеза 4 ст. л.

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца и картофель отварить, остудить, нарезать кубиками, перемешать.

Колбасу и огурцы так же нарезать кубиками, нашинковать зелень, добавить к остальным ингредиентам, хорошо перемешать.

Добавить сметану и майонез, перемешать. Добавить кефир, снова передать.

Влить минералку, аккуратно перемешивая, добавить соль. дать постоять минут пять-десять и можно подавать. Я беру охлажденные продукты. приятного аппетита)