Острые крылышки в лимонно-медовом маринаде

Крылышки промыть, посолить, добавить сок одного лимона, масло и все специи. Мёд не добавляем. Тщательно перемешать и оставить мариноваться на 5-6 часов, время от времени перемешивать. За время маринования особо не переживайте, будильник ставить не нужно. Крылышки могут пролежать в таком маринаде и сутки. Вкусы просто станут насыщеннее.

Крылышки выкладываем в форму для запекания. Остатки маринада выливаем в небольшую чашку, добавляем жидкий мёд, хорошо перемешиваем. Получившейся смесью смазываем крылышки и отправляем их в прогретую духовку. Через 15 минут смазываем ещё раз и ставим снова в духовку ещё на 15 минут. О готовности судим по внешнему виду с учётом своего опыта, потому что крылышки и духовки у всех разные, и вкусы разные. Мне хватает 30 минут на режиме турбо гриль при температуре 200.

Кожечка зарумянилась, мяско осталось нежным и сочным. Смазываем остатками маринада, поливаем соком лимона по своему вкусу, получается просто шикарно. Острые, с кислинкой и ненавязчивым послевкусием мёда для меня они шикарно подходят под бокал пива. Приятного аппетита, и живите вкусно! )))