Паста Спагетти

Фрикадельки в томатном соусе со спагетти

Фрикадельки в томатном соусе со спагетти

Name: Фрикадельки в томатном соусе со спагетти
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: фарша свиного; ч.л специи для мяса; ст.л укропа нарезанного; яйцо; чеснока; ст.л сухари панировочные; ч.л томаты сушеные; соли; чёрного молотого перца; Томатный соус; измельчённые томаты (томатное пюре); морковка; чеснока; Сушеный базилик; соли; ч.л томатов сушеных; ч.л паприка сладкая; моцарелла; Дополнительно; спагетти

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Котюкова

1 ч.

4 порции

Ингредиенты

фарша свиного 700 г
ч.л специи для мяса 1/2
ст.л укропа нарезанного 1
яйцо 1 шт
чеснока 3 шт
ст.л сухари панировочные 3
ч.л томаты сушеные 1/2
соли Щепотка
чёрного молотого перца Щепотка
Томатный соус
измельчённые томаты (томатное пюре) 400 мл
морковка 1 шт
чеснока 2 зубчика
Сушеный базилик
соли Щепотка
ч.л томатов сушеных 1/2
ч.л паприка сладкая 1/2
моцарелла 50 г
Дополнительно
спагетти 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем фарш со специями. Для начала поставьте спагетти вариться в соответствии с инструкцией на этикетке до состояния аль денте. Теперь смешайте в тарелке все необходимые для приготовления фрикаделек ингредиенты и перемешайте до однородной консистенции.

Жарим фрикадельки. Мокрыми руками сформируйте из фарша фрикадельки небольшого размера и обжарьте их на хорошо разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета со всех сторон. После жарки выложите фрикадельки из сковородки.

Готовим соус. В ту же сковородку, в которой жарили фрикадельки, вылейте томатное пюре, добавьте тертую или мелко нарезанную морковь, пропущенный через пресс чеснок и добавьте сушеные томаты и паприку. Посолите, поперчите, добавьте базилик. Перемешайте, накройте крышкой и тушите в течение нескольких минут пока соус не загустеет.

Добавляем спагетти и фрикадельки в соус. Добавьте в соус спагетти и перемешайте, накройте крышкой и готовьте 2-3 минуты. Добавьте фрикадельки и шарики моцареллы. Накройте крышкой и готовьте, пока моцарелла не расплавится.

Подаём фрикадельки в томатном соусе со спагетти. Фрикадельки в томатном соусе со спагетти подавайте горячими, только с пылу, с жару. Отличный и оригинальный ужин! Сочетание вкусов восхитительное! Приятного аппетита!

...