Mac & Cheese
Рецепт с фото пошаговый
Автор Vlada Karandasheva ☺️
Ингредиенты
- Макароны 300 г
- Сыр Чеддер 300 г
- Сыр Моцарелла 150 г
- Мука 4 ст. ложки
- Молоко 250 мл
- Сливочное масло 50 г
- по вкусу Соль
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Натереть сыр Чеддер на крупной терке. Если моцарелла крупная, то тоже заранее мелко нарезать или натереть. Поставить закипать воду для макарон (не забудьте ее посолить).
2
А тем временем в другой кастрюле приготовить сырный соус. Добавить сливочное масло в разогретую кастрюлю и ждать пока оно полностью растопится. Как масло растопилось, добавить муку и хорошо перемешать с маслом, немного прогреть на среднем огне, 1-2 минуты.
3
Можно вернуться к приготовлению соуса.
Добавить молоко и перемешивать, пока мука не растворится. Варить 3-5 минут, пока молоко не загустеет (должно быть похоже на жидкую сметану).
4
Добавить чеддер и моцареллу, перемешивать пока сыр полностью не растворится, это занимает обычно 2-3 минуты. Соус готов, к этому времени макароны как раз должны довариться до степени аль денте, откинуть их на дуршлаг и добавить в соус, тщательно перемешать. Мак энд чиз готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
5459
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!