Овсяноблин с фруктами

В чашку кладём овсяные хлопья. Разбиваем туда же одно яйцо. Добавляем сахар и перемешиваем. Даём немного постоять, чтобы хлопья набухли.

В чашу блендера (у меня iCook), кладем банан и несколько ягод клубники. Можно добавить молоко. Все хорошо измельчаем, чтобы получилось пюре.

На смазанную маслом и разогретую сковороду выкладываем подготовленную массу, разравниваем и жарим с двух сторон блин по 2 - 3 минуты.

Овсяноблин перекладываем на тарелку. В центр выкладываем фруктовое пюре и украшаем кусочками банана, клубники и кладем листик мяты.

Вот такой полезный и быстрый завтрак у меня получился. Приятного аппетита!