Вафельные трубочки - фуршетные

Для крема_ все сухие ингредиенты смешать, добавить молоко и тщательно перемешать. Поставить на медленный огонь, помешивая довести до кипения, проварить 5 мин. Снять с огня, накрыть пленкой в контакт, немного остудить и убрать в холодильник на стабилизацию.

Тесто готовим поэтапно, перемешивая венчиком в ручную.

Яйцо смешать с сахаром и солью до однородного состояния.

Добавить молоко и снова перемешать.

Растопленное теплое слив масло, добавить к массе и снова перемешать.

Теперь вносим муку и все тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Тесто по текстуре похоже, как для оладий, не густое.

Разогреваем вафельницу, неважно какая у вас, это не принципиально.

Выкладываем 1 ст ложку теста и прижимаем, тесто хорошо поднимается.. Печем до золотистого цвета(+-5 мин).

Сворачиваем кулечком, пока горячие.

Готовый крем достаем из холодильника, убираем пленку перемешиваем и перекладываем в кондитерский мешок.

Остывшие вафли устанавливаем на подставку или чашку, как у меня. С помощью кондитерского мешка заполняем наши вафли, не до конца, оставляем место для ягод.

Украшаем ягодами или фруктами или орехами.

Можно подавать к столу. Приятного аппетита!!