Фаршированные кабачковые колечки

Name: Фаршированные кабачковые колечки
Ingredients: средний кабачок; колбасы; сметаны; яйцо; зеленый лучок; зелень; тертого сыра; чеснока; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Отчаянная Французская Домохозяйка

Продолжаем готовить кабачки. Сегодня они фаршированные, не совсем классическим...

Ингредиенты

средний кабачок 1
колбасы 50 гр
сметаны 1 ст.л
яйцо 1
зеленый лучок
зелень по вкусу
тертого сыра 30 гр
чеснока зубчик
соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Порезать кабачок на кольца средней толщины, вырезать из них серединку. Удобно это делать при помощи овощечистки. Присолить. Оставить на пару минут.

Для начинки : измельчить мякоть кабачка, зеленый лучок, зелень, колбасу. В чашу поместить эти ингредиенты, добавить яйцо, тертый сыр, сметану, чеснок, соль и приправы. Все перемешать до однородности.

Кольца кабачков слегка обжарить с одной стороны на небольшом количестве растительного масла, перевернуть на другую сторону. Заполнить отверстие кабачков начинкой. Обжаривать с каждой стороны по несколько минут до полной готовности. Приятного аппетита! Более подробный рецепт смотрите на моем канале: https://youtu.be/uFKYfH2Lfds