Кабачковые оладьи с чесноком и зеленью

Name: Кабачковые оладьи с чесноком и зеленью
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 9 порций
Ingredients: Молодые кабачки; Куриные яйца; Пшеничная мука; Чеснок; Соль; Растительное масло; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Машнич Сибирячка

Замечательный рецепт приготовления кабачковых оладий с чесноком и зеленью, которые...

45 минут

9 порций

Ингредиенты

Молодые кабачки 1200 гр
Куриные яйца 2 шт
Пшеничная мука 3 ст.л
Чеснок 2 зуб
Соль 0,5 ч.л
Растительное масло 80 мл
Укроп по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натираем в объемную миску 1200 граммов молодых кабачков и даем им постоять пять минут, после чего хорошо отжимаем натертые кабачки руками от лишней жидкости и перекладываем во вторую большую миску. Разбиваем в небольшую миску 2 куриных яйца, затем добавляем в нее 0,5 чайной ложки соли и тщательно перемешиваем яйца до однородной массы разбивая все белковые нити.

Выливаем приготовленную яичную массу в миску с отжатыми кабачками, затем выкладываем в нее мелко нарезанную зелень укропа, добавляем 3 столовых ложки пшеничной муки, пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока и хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой.

Наливаем в поставленную на плиту сковороду растительное масло и нагреваем его на высоком огне, после чего выкладываем в сковороду по 1 столовой ложке кабачковой массы и формируем оладьи, которые затем обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки и выкладываем их на тарелку. Приятного Вам аппетита!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших оладий из кабачков с чесноком и зеленью укропа: https://youtu.be/i7-rz7mr9jo

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E

...