Заготовки Варенье

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Земляничное варенье

Name: Земляничное варенье
Yield: 2
Ingredients: Ягод; Сахара; Лимонной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

lana💚💛💚

👌 👌 👌 Сейчас время сбора земляники и других ягод в лесу. Когда прихожу в лес, то именно за ней, ведь она такая вкусная. А какое из земляники получается варенье, ни варенье, а сказка! Правда, много банок не получается заготовить, но одна-две приготовлены вкусного варенья из лесной земляники на зиму. Благодарю за ароматное варенье! #урожай

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина Дубовицкая

Земляничное варенье – это сладкое воспоминание о лете, которое поднимает настроение и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

1 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

69 г

0 %

Сахар

68 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ягод 1 кг
Сахара 1-1,2 кг
Лимонной кислоты 1-2 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для варенья лучше использовать ягоды, собранные в день варки. Ягоды перебрать, вымыть, очистить от плодоножек. Положить ягоды в таз, пересыпая их сахаром. Поставить в прохладное место на 6-8 часов.

Варить, чередуя нагревание с охлаждением: Довести сироп с ягодами до кипения, после чего снять с огня на 15-20 минут. Снова нагреть до кипения, кипятить несколько минут, снимая пенку. Охлаждать 15-20 минут, и так несколько раз.

Земляничное варенье легко засахаривается, поэтому незадолго до конца варки добавить лимонную кислоту (это поможет избежать засахаривания). Разлить горячим в чистые, простерилизованные, сухие баночки и закатать. Хранить лучше в прохладном месте.

...