Земляничное варенье с клубничной мякотью

Земляничное варенье с клубничной мякотью

Name: Земляничное варенье с клубничной мякотью
Ingredients: быстрозамороженной земляники 600 г; быстрозамороженной клубники 600 г; сахарного песка 1 кг; воды 120 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Такое варенье можно приготовить не только, как у меня в скороварке, но и на плите....

Ингредиенты

быстрозамороженной земляники 600 г
быстрозамороженной клубники 600 г
сахарного песка 1 кг
воды 120 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В чашу мультиварки-скороварки насыпать примерно треть сахара. Выложить замороженную землянику. Засыпать ещё одной третью сахара.

Клубнику заранее положить в посуду и оставить на 10 – 15 минут, чтобы немного разморозилась. Затем порезать вдоль на несколько частей.

Положить в чашу к землянике. Сверху засыпать, оставшимся, сахарным песком. Влить воду.

Установить чашу в мультиварку-скороварку. Закрыть крышку и включить автоподогрев на 2 часа, чтобы ягоды разморозились и дали сок. Если ягоды свежие, то нужно засыпать их сахаром и подождать пока дадут сок, не нагревая. Затем отключить автоподогрев и выбрать программу «Выпечка» или любую другую. Нагреть ягоды до закипания и проварить 5 минут, иногда перемешивая. Пену снимать не нужно. Программу отключить.

Достать чашу, переставить на решётку, чтобы остыла. Далее переставить обратно в мультиварку-скороварку. Установить программу «Выпечка». Довести варенье до кипения и проварить, перемешивая, 3 минуты. Программу отключить. Чашу достать и остудить на решётке.

Третий раз установить чашу в мультиварку-скороварку и нагреть варенье до закипания. Перемешать. Программу отключить. Достать чашу. Остудить до тёплого состояния и перелить варенье в банки.