Земляничное варенье

От ягод удалить плодоножки, ягоды промыть и обсушить на полотенце. В большой посуде поставить на маленький огонь ягоды, как выйдет сок, всыпать сахар. Дать сахару начать впитываться. Время от времени размешивайте, но не часто, чтобы ягоды остались целыми. После закипания оставить на 30 минут. Всегда держать на маленьком огне. После остывания снова на огонь на 5 минут после закипания. Пену с варенья снимите.

Банки хорошо помыть, обдать паром или жаром в духовке, посудомойке, высушить полностью. Остудить варенье и разлить по банкам, закрыть хорошими крышками. Варенье готово. Аромат💥