Запеченный в духовке фаршированный картофель

Запеченный в духовке фаршированный картофель

Name: Запеченный в духовке фаршированный картофель
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 порции
Ingredients: Картофель среднего размера; Мука; Растительное масло; Для начинки:; Яйцо куриное вареное; Чеснок; Сыр; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

Приготовлено по мотивам рецепта Ирины @irina_denisova https://ovkuse.ru/recipes/15128483

1 час

3 порции

Ингредиенты

Картофель среднего размера 8 штук
Мука
Растительное масло
Для начинки:
Яйцо куриное вареное 3 штуки
Чеснок 3-4 зубчика
Сыр 130 грамм
Сметана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель чистим, моем, обсушиваем. Смазываем при помощи кисточки картофель растительным маслом, обваливаем в муке.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Перекладываем картофель в форму для запекания и отправляем в духовку. У меня форма керамическая, поэтому ставлю в холодную духовку. Запекаем картофель до готовности при температуре 200 градусов (без конвекции) около 1 часа. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой.

Пока картофель готовится, делаем начинку. Натираем на крупной терке вареные яйца и сыр. Чеснок пропускаем через пресс. Заправляем сметаной. Солим по вкусу.

Готовый картофель достаем из духовки, разрезаем пополам (не до конца), заполняем начинкой. Фаршированный картофель готов. Если начинка останется, то ее можно просто намазать на хлеб. Очень вкусно. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!