1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Летний салат с баклажанами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Мальцева 🍒😉
Привет! Сегодня готовлю очень вкусный салат с баклажанами. Яркий, ароматный. Готова...
60 минут
3 порции
6
Ингредиенты
- чистый вес Баклажаны 600 г.
- Помидоров 2 шт
- маленькая Красный лук 1 шт.
- Зелень кинзы и базилика
- ст.л Растительное масло б/з 6
- ст.л Соевый соус 1
- без горки Соль 1 ч.л.
- ч.л Чёрный молотый перец 0,5
- ч.л Красная сладкая паприка 1
- ч.л Сахар 0,5
- чеснока 1-2 зубка
Шаги приготовления
94
человека планируют готовить
1
Итак, начнём! Баклажаны моем, обсушиваем, срезаем плодоножку. Баклажаны разрезаем вдоль на четыре части, затем нарезаем на небольшие кусочки. Складываем в миску в которой будет удобно перемешивать.
2
Добавляем 3 ст. л. растительного масла, соль, чёрный молотый перец и красную сладкую паприку. Перемешиваем.
3
Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла, выкладываем баклажаны. Запекаем при 190 С до мягкости. Во время запекания несколько раз перемешиваем.
4
Готовые и остывшие баклажаны перекладываем в миску. Добавляем к ним нарезанные небольшими кусочками помидоры, нарезанную зелень и измельчённый чеснок, нарезанный полукольцами красный лук, вливаем оставшееся растительное масло, соевый соус, сахар. Перемешиваем, по необходимости досаливаем. При желании можно добавить чили перец. Миску с салатом накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 30 минут.
5
Приятного аппетита!
Видео рецепт уже есть у меня на канале https://www.youtube.com/channel/UCzOGVhFByC7MBFZ9e4q1EeA/videos
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881476
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
