Малосольные помидоры

Помидоры помыть и сделать сверху надрез крестом.

Всю зелень мелко порезать, чеснок измельчить тоже и смешать с зеленью.

Закладываем порезанную зелень в надрезы помидоров.

Дальше готовим рассол. На 1 литр воды добавить соль 1 ст.лож и сахар 3 ст.лож. Доводим до кипения. Даем рассолу минут 5-7 остыть и заливаем рассолом помидоры. Сверху на помидоры кладем тарелку, это для того чтобы помидоры не всплывали, а были погружены в рассол полностью. Помидоры оставить остывать, а дальше убрать в холодильник засаливаться.

Все, теперь даем помидоркам сутки, двое просолиться и можно пробовать. Приятного аппетита!