Облепиховый тарт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алиса Панда
Нежный и сладкий, как первая любовь.
1 ч
2
Ингредиенты
- Мука 200 г
- Сахар 200 г
- Яйцо 2 шт
- Облепиха 300 г
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Масло сливочное 150 г
- Крахмал 1 ч.л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В миске смешайте муку, 100 г сахара и разрыхлитель.
2
Добавьте сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками. Вымешивайте руками до состояния крошки.
3
Добавьте яичные желтки и вымешайте ещё раз.
4
Форму смажьте сливочным маслом (у меня нет формы, поэтому я сделала её из фольги), выложите на неё тесто, отщипывая от общей массы небольшие кусочки и разравнивая корж по форме. Сделайте бортики. Отправьте корж в форме в холодильник на 30 минут.
5
Через 30 минут поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
6
Пока печется корж, подготовьте начинку. Ягоды облепихи (свежие или размороженные) необходимо протереть через сито, чтобы получился сок (я использовала обычное кофейное сито и мадлер). Количество ягод может не соответствовать рецептуре по вашему усмотрению.
7
Взбейте белки, оставшиеся от желтков в тесте, с щепоткой соли до плотных пиков, добавьте оставшийся (100 г) сахар и взбивайте ещё 3-5 минут.
8
Соедините яичную смесь с ягодным соком и тщательно перемешайте.
9
Выньте корж из духовки и вылейте в него начинку. Снова отправьте в духовку на 20 минут.
10
Достаньте и остудите. Готово. Вы восхитительны! Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.782220
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Татьяна Петухова
оставил(а)
Потрясающе вкусно, давно присматривалась к этому рецепту! Единственное, у меня была пачка масла 160 гр, добавила ее полностью, и потом интуитивно добавила...
12 января 2023 г.
Ответить
