Торт печеночный

Печень промываем и сливаем воду через дуршлаг. Пробиваем в блендере до однородности.

Добавляем молоко, яйца, соль и перец, перемешиваем.

Вводим просеянную муку и снова перемешиваем блендером.

Начинаем печь блины. Раскалённую сковороду смазываем маслом. Жарим блины.

Блины складываем в стопку. Остужаем полностью.

В зависимости от муки и жирности молока консистенции теста может быть разная. Размер сковороды тоже. Соответственно количество коржей варьируется и высота торта тоже.

Обжариваем морковь с луком. Я ещё добавила слой с томатной пастой вместо томатов. Таким образом смазываем майонезом блин, кладёте слой моркови на блин, сверху блин, майонез, слой лука, блин,слой томат пасты, и т.д. до окончания.

Верх покрывает майонезом и зеленью.

Ставим торт в холодильник для пропитки. Приятного аппетита! Безусловно это самый калорийный торт. Но в праздник можно позволить. Майонез можно заменить сметаной, а жареный лук свежим. Дело вкуса!