Манный пудинг с малиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Простой, полезный и бюджетный десерт для всей семьи ! Идею я позаимствовала на сайте...
15 мин + застывание
4-5 порций
6
Ингредиенты
- Для пудинга:
- Сливки 500 мл
- Манная крупа 50 гр
- Палочка ванили 1/2 часть
- Сахар 50 гр
- Для малинового соуса:
- Малина 200 гр
- Сахар 80 гр
- Крахмал 2 ч л
- Вода 3 ст л
- Сахар для карамельной корочки 3-5 ст л
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Поставьте сливки на слабый огонь. Палочку ванили разрежьте вдоль пополам и вычистите семена. Добавьте семена и палочку ванили в сливки и доведите до кипения.
2
Добавьте в сливки сахар и манную крупу. Проварите пудинг на слабом огне периодически помешивая 3-5 минут. Когда манка хорошо разбухнет - пудинг готов! Снимите с огня и дайте слегка остыть.
3
Малину и 80 гр сахара пробить блендером до однородного пюре и довести до кипения. Крахмал размешайте с несколькими ложками воды и добавьте к малине. Проварите соус на слабом огне около 5 минут до загустения.
4
Разложите малиновый соус по креманкам.
5
Сверху выложите ещё тёплую манку. Структура у пудинга должна получиться достаточно плотная, но он все ещё должен растекаться по поверхности соуса.
6
Оставьте пудинг в полностью застыть в холодильнике. Перед подачей посыпьте столовой ложкой сахара и обожгите газовой горелкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881431
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
А можно под гриль поставить с максимальной температурой? Горелки нет у меня
27 июля 2021 г.
Ответить
В принципе да… но честно скажу у меня никогда не получалась 🤷♀️ лучше тогда вместо корочки украсить свежими ягодами или ещё как-то 😜
27 июля 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!