Шоколадно-манный пудинг

В самом начале нужно смазать форму для пудинга сливочным маслом и обсыпать шоколадной посыпкой.

Затем в чистой кружке растворить какао-порошок с водой, процедить в сотейник.

Далее нужно влить молоко к какао в сотейник, добавить сахар, ванильный сахар и поставить на плиту на средний жар.

Смесь довести до кипения постоянно помешивая. Как только смесь закипит, отставить её в сторону и тонкой струйкой всыпать манную крупу перемешивая, и поставить опять на средний жар варить 3-4 минуты до загустения.

Как масса загустеет, добавить сливочное масло, перемешать и взбить миксером 3 минуты.

Далее нужно переложить массу в форму и накрыть в контакт пищевой плёнкой и остудить 4-5 часов.

После того как пудинг остыл, извлечь его из формы, переложить на блюдо,нарезать на кусочки и подать к столу. Такой пудинг можно сделать в силиконовых формочках и украсить по своему желанию. Приятного аппетита! 😋