Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фруктовая (ягодная) галета🍒🍓🍎🍐
Рецепт с фото пошаговый
Автор Беспятых Марина
Лето - время печь галеты с ягодами, фруктами. Тонкое, нежное, хрустящее тесто, много...
Ингредиенты
- Тесто:
- творога 100 г
- мука пшеничная в/с 120 г
- масло сливочное (холодное) 70 г
- яйцо (небольшое) 1
- Начинка
- ягод/фруктов 300 г
- л крахмала 1 ст.
- л сахара 1-2 ст.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Для теста: муку просеять, всыпать на стол, добавить холодный творог и сливочное масло. Перетереть все в крошку, добавить яйцо и замесить мягкое тесто. Сформовать тесто в шар, завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 30 минут или в морозилку на 10 минут.
2
Холодное тесто раскатать в круг на пергаменте, причыпанном мукой, сверху выложить начинку :ягоды или фрукты, сверху посыпать крахмалом и сахаром, завернуть края.
3
Край галеты смазать яйцом, присыпать тростниковый сахаром (для кармелизации).
4
Выпечка при 180°С 20-25 минут.
5
Готовую галету остудить на решётке, украсить сахарной пудрой, миндальными лепестками.
6
Приятного аппетита ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871548
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
