Кетчуп "Шашлычный"
Рецепт с фото пошаговый
#урожай Уже много лет я готовлю этот кетчуп. Он идеально подходит к шашлыку, мясу, для...
Ингредиенты
- помидор 5 кг
- красного болгарского перца 5 шт.
- луковицы 3
- острый перец - по вкусу
- (граненный) сахара 1 стакан
- соли 1 ст. л.
- семян укропа 2 ч. л.
- кориандра 1 ст. л.
- молотый перец - по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Нарезать спелые помидоры (обычно беру сладкие и мясистые), болгарский перец, лук, острый перец и варить 20 минут.
2
Затем остудить и протереть через дуршлаг или металлическое сито (я пропускаю через ручную соковыжималку).
3
Поставить варить в открытой посуде (лучше в широкой) пока уварится примерно в 2 раза и получится консистенция, присущая кетчупу.
4
Добавить сахар, соль, молотые в кофемолке семена укропа и кориандра, перец черный по вкусу. Прокипит со специями 5 минут, разлить в баночки и закатать.
Сахар и соль регулируйте по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881452
помогает этому автору
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
7
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!