Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лазанья из тортильи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор
Когда хочется лазаньи, но осталось мало листов для приготовления - нас выручает...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
157
0 %
11 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
10 г
0 %
3 г
0 %
1 г
0 %
32 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Соус болоньезе:
- Фарш ассорти (говядина, индейка) 800 г
- Лук крупный 1 шт.
- Итальянская смесь сушёных овощей 2 ст. л.
- Кетчуп шашлычный 2 ст. л.
- Соус бешамель:
- Молоко 1 л
- Сливочное масло 50 г
- Мука 3 ст. л.
- Соль и белый перец по вкусу
- Мускатный орех 0,5 ч. л.
- Сыр твёрдый 50 г
- Помидор 2 шт.
- Листы лазаньи 4 шт. (остатки)
- Лепешки тортильи 4 шт. (1 упак.)
- Итальянские травы с солью 1 ст. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Подготовить ингредиенты. Сыр натереть на тёрке, лук порезать кубиками, помидоры колечками.
2
Соус болоньезе: Фарш выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, перемешивая, довести до изменения цвета. Добавить специи, лук, кетчуп. Перемешать, проверить на соль. Тушить под крышкой на медленном огне 10 минут.
3
Соус бешамель: На сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку, перемешать и слегка обжарить. Частями вливать молоко комнатной температуры и энергично перемешивать венчиком - чтобы разбивать комочки.
4
Посолить, добавить мускатный орех. Продолжая перемешивать, довести до консистенции густой сметаны.
5
В форму для запекания налить половник соуса бешамель, выложить листы лазаньи. На них выкладываем 1 половник соуса болоньезе, дальше лист тортильи. Чередовать соусы и тортильи, пока не закончатся. Завершающий слой - белый соус, на него выложить кружочки помидоров. Посыпать итальянскими травами с солью. Поставить в разогретую духовку на 40 - 45 минут.
6
Горячую лазанью посыпать сыром и вернуть в духовку на 10 минут (можно уже выключить, там ещё жарко) - чтобы сыр растаял.
7
Дополнить блюдо овощами и зеленью. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием, радуйте близких и делитесь своими впечатлениями и фотографиями в комментариях - мне будет очень приятно! 🫶
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812032
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
