Экспресс-шаурма домашняя

Name: Экспресс-шаурма домашняя
Ingredients: Вареное мясо (у меня вырезка свинина); Морковь свежая; Лук репчатый; Соусы (любимый,любой); Чеснок; Огурец свежий; Лепешка или лаваш; Листья салата (любой)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ИренаНаКухне👩‍🍳

Шаурма на быструю руку. Готовиться уже из готового мяса. Очень быстро и вкусно. А также...

Ингредиенты

Вареное мясо (у меня вырезка свинина)

Морковь свежая

Лук репчатый

Соусы (любимый,любой)

Чеснок

Огурец свежий

Лепешка или лаваш

Листья салата (любой)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Готовим фарш. Пропустить через мясорубку готовое вареное мясо. На скороде разогреть масло, добавить чеснок, фарш. Залить фарш любым соусом (кетчуп,либо томатная паста, например), добавить сметану и майонез (соотношение на вкус), немного воды- 20-25 мл. Потушить пару минут и выключить. Фарш должен получится влажным, чтобы было много соуса.

2. Морковь по -корейски. Морковь натереть на крупной терке. В сотейнике налить подсолнечное масло,куркума, перец молотый, соль, анис, хмели-сунели, кунжут. Все специи по 1 ч.л. Кол-во масла отрегулировать относительно кол-во моркови. Все подогреть. Снять с прилиты. В горячее масло выложить морковь, перемешать и отставить. Можно поставить в холодильник от 20 минут.

Лук нарезать тонкими полукольцами, залить теплой водой, добавить соль, сахар и уксус. Оставить мариноваться около 20 минут.

Огурец натереть на крупной терке. Подсолить немного.

На лепешку/лаваш выложить фарш, лук, салат, морковь, огурец. Свернуть лепешку. Обжарить на скороде гриль.

...