Печенье простое готовится с помощью ложки для мороженого

В чашу кладу мягкое сливочное масло, наливаю растительное без запаха и разбиваю яйцо.

Миксером взбиваю до однородности и пышности. Примерно 5 минут на это потребуется.

Добавляю крахмал, сахарную пудру, ванилин для аромата. Перемешиваю.

Просеиваю муку вместе с разрыхлителем и замешиваю тесто: оно должно быть мягким и легко собираться в ком.

Делю тесто пополам, в одну часть вмешиваю порошок какао.

Теперь формую печенье: беру ложку для мороженого (диаметр моей - 5 см.), забираю и светлое, и темное тесто, слегка утрамбовываю.

Из ложки вытряхиваю на противень (застилаю его пергаментом). Печенье похоже на шарик мороженого.

Готовое печенье должно быть светленьким, не нужно передерживать в духовке. Понадобится примерно 20 минут на выпекание при температуре 180°

Приятного аппетита!