Картошка жареная со свежими груздями

Грузди из леса, моем, очищаем нарезаем, замачиваем в соленом растворе на час, после чего промываем и ставим варить.

Варим на небольшом огне. После закипания варим 10 минут при этом убираем пену.

Нарезаем картошечку и лучок.

Обжариваем грибы до золотистой корочки.

В грибы добавляем картошку и лук и обжариваем до готовности, при этом тщательно помешиваем, солим и перчим в самом конце, посыпаем зеленью.

Приятного аппетита.