Рыбный супчик из консервированной горбуши

Name: Рыбный супчик из консервированной горбуши
Yield: 8 порций
Ingredients: воды; картофелин; большая луковица; большая морковка; консервированной горбуши; лавровых листка; горошин перца; соль, молотый перец; масло - для зажарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья

Легкий рыбный супчик, быстрый в приготовлении и вкусный. Горбушу, при желании, можно...

50 минут

8 порций

Ингредиенты

воды 3 литра
картофелин 5
большая луковица 1
большая морковка 1
консервированной горбуши Банка
лавровых листка 4
горошин перца 5
соль, молотый перец по вкусу
масло - для зажарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Наливаем в большую кастрюлю воду, ставим на огонь.

Пока вода закипает, нарезаем картошку кубиками и кидаем в кастрюлю.

Нарезаем лук мелкими кубиками, отправляем жариться на хорошо нагретую сковородку с растительным маслом (до полупрозрачного золотистого цвета, а не до хрустящей корочки). Параллельно натираем морковь на крупной тёрке и отправляем к луку. Обжариваем вместе.

Когда вода закипит, убавляем огонь и варим ещё 5-10 минут, после чего закидываем пассированные лук с морковью.

Спустя 5 минут закидываем в кастрюлю рыбные консервы, предварительно слив воду из банки.

Спустя 5 минут закидываем лавровый лист и перец горошком.

Пробуем бульон на соль, при необходимости - солим и добавляем специи по вкусу (у меня - приправа 4 перца).

Варим ещё 5 минут, затем выключаем огонь и даём постоять под крышкой ещё 10 минут.

Рыбный супчик готов. Приятного аппетита!

...