Борщ с индейкой

Name: Борщ с индейкой
Ingredients: плечо индейки; воды; капусты белокачанной; картофеля; луковица; морковь; помидор; уксуса; сахара; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

Борщ - это всегда вкусно и полезно. Обычно готовят борщ с говядиной или свининой, но...

Ингредиенты

плечо индейки 1

воды 2.5 л

капусты белокачанной 300 г

картофеля 400 г

луковица 1

морковь 1

помидор 1

уксуса 1 ч. л.

сахара 1 ч. л.

лавровый лист 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Индейку (любые части) хорошо промыть, выложить в подходящую кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения, убирая образовавшуюся пену. Убавить огонь до среднего, чтобы сильно не кипело и варить до готовности.

Капусту нашинковать и добавить в кипящей подсоленный бульон. Затем добавить картофель, нарезанный брусочками. Варить на среднем огне до готовности картофеля.

Тем временем свеклу и морковь натереть на крупной терке, лук и помидор нарезать кубиками. Овощи переложить в сковороду, добавить 1-2 полковника бульона и тушить 10 минут, помешивая. Добавить уксус, разведенный в бульоне, тушить 3 минуты.

Заправку выложить в кастрюлю, довести до кипения, добавить лавровый лист. Выключить огонь и дать настояться 25-30 минут.