🍃Варенье из инжира с дыней

Name: 🍃Варенье из инжира с дыней
Ingredients: — Инжир; — Дыня; — Сахар; — Вода; — Мускатный орех (можно молотый); — Кедровые орехи; часть — Цедра апельсина; — Лимонный сок; свежего имбиря — 1 см

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#урожай #игры #десерт #готовимдома #варенье #заготовки #заготовкиназиму #инжир...

Ингредиенты

— Инжир 0,5 кг.

— Дыня 0,3 кг.

— Сахар 2 стакана

— Вода 1 стакан

— Мускатный орех (можно молотый) 1 шт.

— Кедровые орехи 2-3 ст.л.

часть — Цедра апельсина 1/4

— Лимонный сок 0,5 шт.

свежего имбиря — 1 см Кусочек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Инжир помыть, обсушить. Наколоть каждый плод зубочисткой в нескольких местах для того, чтобы они пропитались сиропом.

Дыню нарезать кубиками примерно 2*2 см., если есть возможность, можно вырезать фигурно. Дыня должна быть с плотной твёрдой мякотью.

Сварить сироп из сахара и воды до полного растворения сахара. Добавить мускатный орех.

В кипящий сироп поместить ягоды и кусочки дыни, довести до кипения и варить на медленном огне 5 мин. аккуратно помешивая, при необходимости снимать пену.

Выключить и оставить для настаивания на 12 часов.

Через 12 часов снова довести до кипения и варить 5 мин. Выключить и оставить на 12 часов до следующей варки.

При третьей варке в содержимому добавить натертые на терке цедру апельсина и имбирь, влить лимонный сок, добавить кедровые орехи. Кипятить 10 мин. Удалить мускатный орех.

Переложить в стерилизованные банки плоды и залить сиропом, закупорить и перевернуть до остывания.