Салат «Нисуаз»

Name: Салат «Нисуаз»
Yield: 4 порции
Ingredients: консервированного тунца в собственном соку; средних вареных картофеля в мундире; яйца сваренных в крутую; зелёной стручковой фасоли; консервированной белой фасоли; оливок без косточек; салата; Помидоры черри; Для соуса:; дижонской горчицы; чеснока; сахара; белого винного уксуса; оливкового масла; Соль; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#салаты Вкусный, сытный идеальный ужин.

4 порции

Ингредиенты

консервированного тунца в собственном соку 2 баночки

средних вареных картофеля в мундире 2

яйца сваренных в крутую 3

зелёной стручковой фасоли 200 гр

консервированной белой фасоли 1 баночка

оливок без косточек 100 гр

салата Пучок

Помидоры черри

Для соуса:

дижонской горчицы 2 ст. ложки

чеснока 2-3 зубчика

сахара 2 ч. ложки

белого винного уксуса 4 ст. ложки

оливкового масла 8 ст ложек

Соль

Чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить соус: чеснок пропустить через пресс, смешать с горчицей, сахаром, уксусом, оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать и оставить на 15-20 минут.

Зелёную фасоль отварить, затем опустить в ледяную воду на 1-2 минутки, откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь воде.

Картофель очистить от кожицы, нарезать дольками, так же нарезать вареные яйца. Белую фасоль откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь воде, оливки нарезать колечками, тунца вынуть из банок и разломить на кусочки. Салат промыть, обсушить, нарвать средними кусочками., помидоры черри разрезать на половинки.

На дно большого блюда разложить салат, полить небольшим количеством соуса, по краям уложить картофель и яйца.

Стручковую, белую фасоль и оливки, смешать с частью соуса, выложить в центр блюда, поверх выложить кусочки тунца, полить оставшимися соусом, украсить помидорами черри.