Лето в банке

Name: Лето в банке
Ingredients: воды; соли; сахара; Уксусная эссенция 70% - по 1 ч. л. прямо в банку (или всего 100 мл; овощи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Мой консервный заводик всё ещё работает 🙈 Ведь как потопаешь, так потом и полопаешь🤪...

Ингредиенты

воды 1300 мл
соли 2 ст л
сахара 4 ст л
Уксусная эссенция 70% - по 1 ч. л. прямо в банку (или всего 100 мл
овощи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Специи: укроп, перец душистый и горошком, листья смородины, вишни и хрена, чеснок. Маринад: Этот маринад из расчета на одну трехлитровую банку, но я уже давно такими большими объемами не делаю😋 В данном случае у меня баночки 1,5 литра.

В чистые банки кладём специи, затем овощи. Чередуем, чтобы было красиво. Заливаем кипятком на 10 -15 минут. Сливаем, кипятим и снова заливаем на 10-15 минут. Сливаем эту жидкость и из нее делаем маринад. Все хорошо смешать, довести до кипения и залить рассол в банку. (Уксус/эссенцию Я добавляю прямо в банку)

Банку герметично закатать и перевернуть вверх дном. Оставить до полного остывания. Затем убрать в кладовку или #светочкин_погребок. Такие баночки прекрасно стоят в тепле) Приятных заготовок 🤗♥️ Ещё больше рецептов в шкатулке у @_svetochka_belyaeva #светочкин_погребок #светочкины_закатки