1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Баклажанная икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
Эта баклажанная икра кусочками прекрасно подходит как к мясу, так и к любому гарниру....
5 бан по 680мл
4
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории121 
0 %
2 г
0 %
10 г
0 %
7 г
0 %
4 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Баклажанов 1,5 кг
- Репчатого лука 1,5 кг
- Болгарского перца 1,5 кг
- Томатной пасты 200 г
- Рафинированного подсолнечного масла 200 мл
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Все овощи помыть, почистить, нарезать кубиками. В подходящую посуду (у меня казан 6 литров) налить масло, сложить все овощи и поставить на огонь. Нагревать, перемешивая овощи, пока выделившийся из овощей сок не закипит. После этого добавить томатную пасту, столовую ложку соли, перемешать.
2
Варить около двух часов на небольшом огне, время от времени помешивая. При необходимости в конце добавить соль. Разложить по сухим тёплым простерилизованным банкам, закрыть чистыми крышками, перевернуть, накрыть одеялом и оставить до остывания. Хранить при комнатной температуре. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌺
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911195
Эмоции 58
Подарите автору эмоцию!
20
9
12
17
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
