Тыквенная запеканка

Тыкву помыть и нарезать кусками. Запечь в духовке до готовности. Я делаю это в мультиварке на режиме выпечка 40 минут. Остудить, убрать кожуру и семечки. Выложить в блендер. Добавить 50 гр творога, 50 гр Сметаны, 50 гр сахара, 1 яйцо и проблендировать. Добавить 1 ст л крахмала. Желательно добавить цедру с одного апельсина. Одна часть готова.

Творог пробить блендером с оставшимися ингредиентами. Дать постоять,чтоб манка немного набухла. По консистенции эти две смеси должны быть одинаковыми. Я вот сделала неправильно- в тыкву надо было добавить пару ложек Сметаны, а то она получилась гуще творожной части и поэтому ее плотность больше- не получилось красивой границы творог-тыква. Но на вкус это не повлияло)))

Далее берём смазываем форму маслом. Можно обсыпать манкой. Далее берём и выкладываем в центр по 1-2 столовой ложке (я делала по одной, но по две будет лучше видны границы, думаю 🤔) в центр поочередно творожную и тыквенную часть. Немного подвигать форму, разравнивая поверхность. Сверху можно сделать хаотичные круги зубочисткой. Выпекаем в духовке при 180 гр 30-40 минут.