Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Вишневый тортик

Name: Вишневый тортик
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2 порции
Ingredients: Яйца; Рисовой муки; Мягкого творога; Кокосовой стружки; Разрыхлителя; Желейный крем; Мягкого творога; Ванилин; Конфетюр; Вишни; Кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Дрогалова

Тортик пп #календарь

2 часа

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

179

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

22 г

0 %

Сахар

11 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

72 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 2
Рисовой муки 30 г
Мягкого творога 100 г
Кокосовой стружки 8 г
Разрыхлителя 5 г
Желейный крем
Мягкого творога 180 г
Ванилин
Конфетюр
Вишни 100 г
Кукурузного крахмала 10 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. Отделяем белки от желтков, отдельно смешиваем желтки, мягкий творог, рисовую муку, подсластитель; добавляем кокосовую стружку и разрыхлитель. Белки взбиваем до крепких пиков и аккуратно вмешиваем в тесто лопаткой, мешая снизу вверх. Теперь жарим большие панкейки на разогретой антипригарной сковороде на среднем огне, первая сторона под крышкой. Просто формируем круг, наливая тесто; переворачиваем аккуратно. Выходит 4-5 панкейков.

Готовим конфитюр. Ягоды можно измельчить, я порезала на 4 части каждую. Смешиваем в сотейнике ягоды, крахмал, подсластитель и немного воды 50 мл. Варим на небольшом огне до загустения, затем перекладываем в другую посуду до застывания.

Готовим крем. Смешиваем мягкий творог, подсластитель, ванилин и половину остывшего конфитюра.

Собираем тортик. Выкладываем панкейк, крем, панкейк, а на верхний слой распределяем оставшийся конфитюр, можно украсить свежими ягодами. Отправляем в холодильник на ночь или минимум на 1,5-2 часа пропитаться.

...