Жареная картошка со свежими белыми грибами

Отвариваем(40-60 минут) в подсоленной воде почищенные и промытые, разрезанные на кусочки Белые грибы. Режем (не мелко) лук и обжариваем его с добавлением подсолнечного масла. Товарные Белые откидываем на дуршлаг и добавляем к жареному луку. Добавим для вкуса "букет перцев". Жарим их вместе в течение нескольких минут. Перекладываем лук с грибами со сковороды в ёмкость,пусть отдохнут.

На этой же сковороде обжариваем, чищенный и порезанный на крупные, но не толстые дольки свежий картофель, до готовности. Добавляя соль по вкусу. Соединяем готовый, жареный картофель с грибами и луком. Перемешиваем. Выключаем газ, накрываем крышкой и даём 10 минут настояться. Готово. Это просто нереально ароматно и вкусно!!!